MENÚ LA CASA DEL FOLCLOR
NUESTRAS ESPECIALIDADES
Róbalo a la Marinera
Filete de róbalo bañado en salsa marinera con camarón y queso parmesano gratinado, acompañado de arroz y papa a la francesa.
Asado Huilense
Delicioso lomo de cerdo marinado con cítricos y especias tradicionales, acompañado de arepa oreja e perro, envuelto de insulso, yuca y maduro cocido.
Pollo a la Casa del Folclor
Medio pollo asado a la plancha, adobado con maní y aderezos de la casa. Acompañado de maduro al horno con crema de leche y ensalada con vinagreta especial.
Bocachico Asado
Exquisito pez adobado con especias tradicionales, envuelto en hoja de plátano adquiere un sabor único e inigualable, acompañado de arroz y plátano.
Viudo de Capaz
Exquisito y exclusivo pez adobado con especias secretas de la casa, bañado en salsa criolla de pescado, acompañado de consome, yuca y maduro cocido.
Trucha al Ajillo
Delicioso filete de trucha asada a la plancha, adobada con una secreta receta de sal al ajillo, acompañada de patacones y ensalada.
Churrasco
Jugoso corte de res asado a la plancha, acompañado de papas a la francesa y ensalada con vinagreta especial de la casa.
Lengua en Salsa
Espectacular lengua de res bañada en salsa criolla de la casa, acompañada de patacones y ensalada con vinagreta especial.
Robálo en Champiñones
Porcion de robalo bañado en salsa de champiñones, acompañado de patacones y ensalada con vinagreta especial de la casa.
Viudo de Bocachico
Exquisito pez adobado con especias secretos de la casa, bañada en salsa criolla de pescado, acompañado de consome, arroz y ensalada.
Bagre Frito
Delicioso bagre frito adobado con especias secretas de la casa, acompañado de patacones y ensalada con vinagreta especial de la casa.
Consomé de Pescado
Delicioso consomé de pescado, preparado con pescado jugoso, acompañado de cílantro y cebolla para darle un sabor único.
Leche Asada
Un delicioso postre de leche asada, típico postre perfecto para después de tu almuerzo.
Manjar Blanco
Delicioso manjar blanco acompañado de queso, espectacular sabor y combinación adecuada para tus tardes.
Matrimonio
Única combinación de brevas, queso y arequipe, que juntas hacen una celebración en tu paladar.
Postre Gratinado
Espectacular mezcla de postre con una capa de queso al gratín, que convierte tus tardes en una combinación dulce y apetitosa.