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Róbalo a la Marinera
Filete de róbalo bañado en salsa marinera con camarón y queso parmesano gratinado, acompañado de arroz y papa a la francesa.
Asado Huilense
Delicioso lomo de cerdo marinado con cítricos y especias tradicionales, acompañado de arepa oreja e perro, envuelto de insulso, yuca y maduro cocido.
Pollo a la Casa del Folclor
Medio pollo asado a la plancha, adobado con maní y aderezos de la casa. Acompañado de maduro al horno con crema de leche y ensalada con vinagreta especial.
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